漢補學堂

夏季食補-養氣人蔘淮山細麵

材料
 
  • 淮山200克
  • 養氣人蔘2大匙
  • 味淋2大匙
  • 醬油1大匙
  • 白芝麻少許
 
作法
  • 1.淮山削去皮,刨成絲,泡冰水,濾乾水份,用筷子捲起來放入盤內
  • 2.養氣人蔘、味淋、醬油拌勻
  • 3.淋上淮山,再灑上白芝麻即可