漢補學堂

春季食補-養氣人蔘燴綜合時蔬

材料
 
  • 銀杏60克
  • 柳松菇100克
  • 鴻喜菇100克
  • 青花菜150克
  • 蘆筍150克
  • 雞粉1小匙
  • 鹽1/2小匙
  • 養氣人蔘1瓶
  • 太白粉水1小匙
  • 香油1/2小匙
作法
  • 1.銀杏以滾水煮約15分鐘撈起
  • 2.青花菜切小朵,蘆筍削去皮、切段後放入滾水中,加入1小匙鹽,
    川燙約2分鐘撈起
  • 3.鍋中倒入1大匙沙拉油,炒香柳松菇跟鴻喜菇,加入青花菜、蘆筍後加入雞粉、鹽、養氣人蔘、太白粉水、香油,最後加入銀杏略炒即可