從搖籃開始管控的品質

在全球各地的契作農場，有一組人反覆穿梭其間他們從土壤、水源、空氣品質開始檢查，連農作物種植的方式都吹毛求疵，這群人絕對不容易打發，周遊列國也不見得受歡迎，但他們卻是食品品質的最佳保證，他們是台灣佳格公司專業的品質評估小組，是為桂格產品層層把關的超級品質守門員。

要成為桂格的商品，非得通過桂格所設下的三道關卡不可！

第一道守門員的任務—作物還沒收成，管理就已經開始

在加拿大的一座農場之中，農場的管理者領著一群人，走在旁邊的田埂上，這一群人沿路指指點點、不斷在討論，臉上顯現著專注的神情，手上一疊文件的項目逐一確認，寫上評估的結果。

這群人正是台灣佳格公司的專業研發、採購、品質管理部門所組成的品質評估小組，為了桂格滋補產品原料之一的西洋蔘，遠赴加拿大視察這座有可能合作的西洋蔘田。

視察從農地外部的環境，瞭解四周環境狀況、水源是否合純淨，再看農地的品質、種植方式是否合乎標準，還有工廠裡的加工狀況、環境是否合格，所有項目都合格了，才有資格成為桂格滋補產品西洋蔘的供應農地。

從源頭開始管理，嚴格篩選供應農地，是確保食品安全與品質的必要手段，這一關，佳格從未鬆動。

第二道守門員的任務— 親自確認檢驗過的原料，才進得了佳格大門

在每批原料進入工廠之前，第二道守門員登場，他們是佳格公司的品保專業人。

品保的專業人員會親自到原料廠去確認原料是否合乎標準，從外觀、氣味開始，一直到超過業界標準的305項檢驗項目，包括農藥檢驗、重金屬檢驗、重要功效物質檢驗等等，不只公司內部的專業檢驗，也透過外部的第三公正單位進行檢驗，確認合格後才封上封條，確保每一批進來的原料都是經過佳格認可安全無虞的，以保障原料的品質。

這道檢驗關卡，每年消耗數百萬預算，但是它提供給消費者高品質的產品，更保護了消費者的健康，這筆花費，非常值得！

第三道守門員的任務— 每一批產品出廠前，一定都先喝過

在佳格工廠的一個房間裡，桌上擺滿了瓶瓶罐罐，每天都會有幾個人在裡頭，像品酒師一樣細細品味每一種產品，這裡就是佳格品保部門的品評室。

專業的品評師，能從最細微的風味變化，去判定商品的狀況，在生產過程中，只要有某一個環節發生了些微差異，都逃不過品評師嘴巴和鼻子，他們是公司裡超難搞的一群人。不單單是生產出來的產品，品評也涵蓋了生產最源頭的原料，進廠前的原料，也都抽檢品評，確認風味沒有異常後，原料才能進得了佳格的工廠。

品保部門堅持喝過每一批生產出來的產品，用訓練有素的超敏銳感官，來執行最後一道檢驗關卡，讓每瓶產品的每一滴都是精華，確保消費者飲用到的都是最高品質的產品。