材料

• 淮山200克
• 養氣人蔘2大匙
• 味淋2大匙
• 醬油1大匙
• 白芝麻少許

作法

• 1.淮山削去皮，刨成絲，泡冰水，濾乾水份，用筷子捲起來放入盤內
• 2.養氣人蔘、味淋、醬油拌勻
• 3.淋上淮山，再灑上白芝麻即可